そろそろ沖縄から野菜が消えます
夏の沖縄からは野菜が消えます
当然、実際に全てなくなる訳ではありません。
ウリ科に占領されていくのです。
もちろん沖縄のウリ科と言えばゴーヤですよね。
まぁ、たくさん出回ります。
ただ、沖縄でウリ科と言えば他にもあります。
冬瓜です。
はい、でかいです。
これはまだまだ小さい方で、
大きい物だと、これの2~3倍のサイズになります。
冬瓜もまぁ、まだ有名ですが、
続きましては~、
モーウィと言います。
冬瓜よりしっかりした感じです。
スライスして塩もみして食べると、
あっさりしてて美味しいです。
あとはサラダにして食べるのも良いでね。
カルシウムやビタミンC、
食物繊維も多いようです。
あと…
あっ、モーウィの話はもーうぃ(笑)
失礼しました。
あと沖縄ではへちまを食べます。
こいつが出だすと、へちまだらけになります。
しかも激安です。
こっちでは、なーべらと言いますが、
味噌で痛めたりするのですが、僕は少し苦手です。
ちょっとヌメヌメというか、
フニフニして、歯ごたえがありません。
内地で言う夏野菜は、
沖縄では、今頃出回っており、
春に夏野菜が出回り、
夏には夏野菜は出回らないと言う、
あまりどうでも良いプチ情報でした。