久しぶりに泡瀬干潟で潮干狩り

沖縄で潮干狩りと言えば泡瀬

と言われているかどうかは知りませんが、

かなり貝が獲れるエリアとなっております。

ただ、前回行った時は、

びっくりするくらい獲れずに惨敗。

過去に最低でした。

でも久しぶりに貝が食べたくなったのと、

大潮だったので、思いつきでレッツゴー！！

先日、沖縄タイムスでも、

泡瀬干潟の埋め立てが原因なのか、

生態系が変わってきており、

貝が大量に死んでいると言うニュースも流れており、

ダメ元で行ってみました。

以前は海藻だらけで一面緑だったのですが、

今回は台風の影響なのか、

埋め立ての影響なのか、

人工的に取り除いたのか、

理由は分かりませんが、

海藻はほとんどない状態でした。

獲れるエリアまで歩いて行くのですが、

なんとま～、びっくりするくらい貝がらが落ちている。。。

ニュースは本当なのか。。。

壊滅状態なのか。。。

まぁ、とにかく不安を抱えながら、

獲れるエリアまで進む。

奥の方に進むと一人のおじいが既に獲っている。

ネットを見ると。。。！！

ぎょうさん獲っとる！！

これは期待できる！！

って事で、とりあえずボリボリ。。。

でた～！！

狙いの赤貝！！

深めに掘ってみる。

いない。。。

そうか、今日は浅めなのね。

少し横にずれて掘る。

おった！！

横にずれて掘る。

おった！！

を繰り返し、

１時間ちょっとでバケツ一杯分の赤貝。

彼女と二人で１２０個以上。

獲れたてのやつは、泥がいっぱいついているので、

これを金たわしでゴシゴシしまくり、表面の泥を落とす。

その状態が　↑

この作業だけで約３０分（笑）

獲るより大変（笑）

そして、剥くのがこれまた大変。

赤貝はなにせ開けるのに固い。

前回は指にナイフをブッ刺して血まみれになったので、

今回はちゃんと貝を開ける用のナイフを購入し、

貝の表面を金づちで少し割り、貝のナイフを入れて開ける、

割っては入れて割ってを入れてを繰り返す事約１時間。

そして、ワタとヒモとを分け続け。。。

じゃーん！！

空母に並ぶ戦闘機の様な赤貝の刺身（笑）

赤貝の炊き込みご飯

味噌汁。

は、写真忘れた（笑）

ワイン蒸し

貝ヒモのぬた

メインは贅沢にも丼ぶりに

ぷりっぷりの身。

剥いて処理するのに時間はかかりますが、

やっぱり刺身が一番うまいですね（笑）

こんな豊かな自然を埋め立てるのはやはりナンセンスですね。

泡瀬干潟を守る会でも作ろうかしら。。。

もうあるかな？？